Холин хлоридіәдетте тағамдық қоспа, фармацевтикалық шикізат және зерттеу реагенті ретінде қолданылатын холиннің хлоридті түрі болып табылады.

1. Холин хлориді негізінен тағамның дәмі мен дәмін жақсарту үшін тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылады. Оны дәмдеуіштерде, печеньелерде, ет өнімдерінде және басқа тағамдарда олардың дәмін жақсарту және сақтау мерзімін ұзарту үшін пайдалануға болады.

2. Медициналық шикізат: Холин хлоридінің белгілі бір фармакологиялық әсері бар, ол жүйке жүйесінің жұмысын реттей алады, есте сақтау қабілетін жақсартады, зейін мен шоғырлануды арттырады және есте сақтаудың төмендеуін, алаңдаушылықты және концентрацияның болмауын емдеуде белгілі бір емдік әсер етеді. Сондықтан ол қоспалар немесе таблеткалар түрінде жасалады және денсаулыққа арналған өнімдер нарығында және есірткі өндірісінде кеңінен қолданылады.

3. Зерттеу реагенттері: Холин хлориді ғылыми зерттеулерде, әсіресе биомедициналық зерттеулерде реагент ретінде де қолданылады. Оны жасуша культурасы, жасушаны криоконсервациялау және жасушаның өсуі сияқты эксперименттерде жасушаның бөлінуін, жасуша мембранасының құрылымын және жүйке жасушаларының қызметін зерттеу үшін пайдалануға болады.

Ескерту: Холин хлориді ретіндетағамдық қоспажәне денсаулыққа арналған өнім қауіпсіз және белгілі бір доза диапазонында белгілі бір фармакологиялық әсерге ие. Дегенмен, шамадан тыс пайдалану немесе ұсынылған дозадан асып кету бас ауруы, жүрек айнуы, құсу және т.б. сияқты кейбір жағымсыз реакцияларды тудыруы мүмкін. Сондықтан холин хлоридін пайдаланған кезде оны өнімге, кітапқа немесе дәрігердің нұсқауына сәйкес орынды пайдалану керек.