БетаинБұл тағамдық емес қоспаның бір түрі, ол су жануарларына сәйкес өсімдіктер мен жануарларды жеуге ең ұқсас, синтетикалық немесе алынған заттардың химиялық құрамы, тартымдылығы көбінесе екі немесе одан да көп қосылыстардан тұрады, бұл қосылыстар су жануарларын тамақтандыруға синергияға ие, су жануарларының иісі мен дәмі және тамақтану үшін жиналған көрнекі ынталандыру арқылы тамақ қабылдауды жеделдетеді және жем қабылдауды арттырады.

Асшаян рационына бетаин қосу азықтандыру уақытын 1/3-тен 1/2-ге дейін қысқартып, macrobrachium rosenbergii жемін тұтынуды арттыра алады. Құрамында бетаин бар жем тұқы балықтарына және жабайы қабыршақты құмырсқа жеміне айқын әсер етті, бірақ шөп тұқыларына айқын жем әсерін тигізбеді. Бетаин сонымен қатар балықтардың басқа аминқышқылдарының дәм сезуін жақсарта алады және аминқышқылдарының әсерін күшейте алады. Бетаин тәбетті арттыра алады, ауруларға төзімділік пен иммунитетті арттыра алады және стресс кезінде балық пен асшаян жемін тұтынудың төмендеуін өтей алады.

Холин жануарлар үшін маңызды қоректік зат болып табылады. Ол метаболикалық реакцияларға қатысу үшін организмде метил топтарын қамтамасыз етеді. Соңғы жылдары зерттеулер бетаиннің ағзаға метил топтарын да қамтамасыз ете алатынын және бетаиннің метил топтарын қамтамасыз ету тиімділігі холин хлоридіне қарағанда 2,3 есе жоғары екенін, бұл оны тиімдірек метил доноры ететінін анықтады. 150 күннен кейін macrobrachium rosenbergii-дің орташа дене ұзындығы 27,63%-ға артты және холин хлоридінің орнына бетаин қолданылған кезде жемнің конверсия коэффициенті 8%-ға төмендеді. Бетаин жасушалардағы, митохондриялардағы май қышқылдарының тотығуын жақсарта алады және бұлшықет пен бауырдағы ұзын тізбекті эфир ацилкарнитинінің құрамын және ұзын тізбекті эфир ацилкарнитинінің мөлшерін және бос карнитиннің үлесін айтарлықтай жақсарта алады, майдың ыдырауын ынталандырады, бауыр мен дене майының тұнуын азайтады, ақуыз синтезін ынталандырады, дене майын қайта таратады, майлы бауырдың пайда болу жиілігін азайтады.