Жаңа жем қоспаларының – глицерин монолауратының акваөсіруде керемет қолданылуы

Соңғы жылдары MCFA глицеридтері, жемшөп қоспасының жаңа түрі ретінде, олардың жоғары бактерияға қарсы әсері мен ішек денсаулығына пайдалы әсерлеріне байланысты үлкен назар аударды.Глицерин монолаураты (GML) бұл емшек сүтінде және кокос майында болатын қоректік MCFA моноэфирі. FDA оны әртүрлі өнімдерде 10-нан 2000 мг/кг доза диапазонында қолданғанда әдетте қауіпсіз деп санайды. Бактерияға қарсы және вирусқа қарсы әсерлерден басқа, ол эмульгациялық қасиеттерге де ие.

Глицерин монолавраты（CASNo:142-18-7）

 Аты:Глицерин монолавраты

Басқа аты:Монолаурин немесе GML

 Fормула:C₁₅H₃₀O₄

молекулалық салмақ:274.21

ерігіштігі:Суда аздап еридіжәне глицерин,метанолда, этанода ериді

Сыртқы түрі:Ақ немесе ашық сары қатты

GML ас қорыту жолында ұзақ уақыт қалу және ішектерді жақсарту мүмкіндігіне ие, бұл GML ішек микробиомына тікелей әсер ете алады, бұл денеге сіңірілмейтін қоректік заттарды жинауға көмектеседі және сайып келгенде, дененің энергияны сіңіру қабілетін арттырады.

Бүгінгі күні құс етіндегі моноглицеридтердің өсуді ынталандырушы және иммуномодуляциялық әсерлері жұмыртқа өндіру жылдамдығын, жемнің тиімділігін, жаңа жұмыртқаның сапасын және құстың тағамдық құндылығын арттыру үшін терең зерттелген. Сонымен қатар, GML денсаулықты жақсартатын әсерге ие, сонымен қатар күшті қабынуға қарсы және бактерияға қарсы әрекеттерге ие.

Лаураттың азықтық моноглицеридінің (GML) Litopenaeus vannamei өсу көрсеткіштеріне, ас қорыту ферменттеріне, дене құрамына және спецификалық емес иммундық жауапқа әсері

2. Зерттеуде пайдаланылған асшаяндар төрт түрлі жеммен қоректендірілді, жемдерге сәйкесінше 0, 350, 700 және 1050 мг/кг GML қосылды. Эксперимент 60 күнге созылды.

Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, GML 700 және 1050 мг/кг өсу өнімділігін, ішек липазасы мен протеаза белсенділігін айтарлықтай жақсартады, ал диетаға GML 1050 мг/кг қосу сарысу липидтері мен жүйелі шикі липидтерді арттырады.

Ішек липазасы мен протеаза белсенділігі GML деңгейінің өзгеруіне байланысты өсу тенденциясын көрсетті, ал 700 және 1050 мг/кг доза топтарындағы GML топтары бақылау тобына қарағанда айтарлықтай жоғары болды (P <0,05). Сонымен қатар, GML әртүрлі деңгейлері гепатопанкреастағы ас қорыту ферменттерінің белсенділігіне айтарлықтай әсер етпеді.

Сонымен қатар, жемге 350 және 700 мг/кг концентрацияларында GML қосылғанда, ол асшаяндардың антиоксиданттық және бактерияға қарсы күйін жақсарту арқылы иммунитетін арттырады.

Ақ асшаяндардың өсуін, ас қорыту ферменттерінің белсенділігін және спецификалық емес иммунитетті жақсарту үшін азықтық қоспа ретінде төмен GML әлеуеті. Зерттеу нәтижелеріне сәйкес, ішек липазасы мен протеаза белсенділігінің жоғарылауына байланысты 700 және 1050 мг/кг GML азық қоспасы Оңтүстік Америкадан келген ақ асшаяндардың өсу көрсеткіштерін айтарлықтай жақсартты.