Нарықта бензой қышқылы және кальций пропионаты сияқты көптеген зеңге қарсы және бактерияға қарсы агенттер бар. Оларды жемде қалай дұрыс пайдалану керек? Олардың айырмашылықтарын қарастырып көрейін.

Кальций пропионатыжәнебензой қышқылы негізінен консервілеу, көгеруге қарсы және бактерияға қарсы мақсаттарда жемнің сақтау мерзімін ұзарту және жануарлардың денсаулығын қамтамасыз ету үшін қолданылатын екі жиі қолданылатын жем қоспалары.

1. кальций пропионаты

Формула: 2(C3H6O2)·Ca

Сыртқы түрі: Ақ ұнтақ

Талдау: 98%

Кальций пропионатыАрна қолданбаларында

Функциялар

• Зең мен ашытқыларды тежеу: зеңдердің, ашытқылардың және белгілі бір бактериялардың өсуін тиімді басады, бұл оны әсіресе ылғалдылығы жоғары орталарда (мысалы, дәндер, құрама жемдер) бұзылуға бейім жемдерге қолайлы етеді.
• Жоғары қауіпсіздік: қалыпты энергия алмасуына қатысатын жануарларда пропион қышқылына (табиғи қысқа тізбекті май қышқылы) метаболизденеді. Оның уыттылығы өте төмен және үй құстарында, шошқаларда, күйіс қайыратын жануарларда және т.б.
• Жақсы тұрақтылық: пропион қышқылынан айырмашылығы, кальций пропионаты коррозияға ұшырамайды, сақтау оңай және біркелкі араласады.

Қолданбалар

• Көбінесе мал, құс, акваөсіру азығы және үй жануарларының азығында қолданылады. Ұсынылатын доза әдетте 0,1%-0,3% құрайды (азық ылғалдылығы мен сақтау шарттарына қарай реттеңіз).
• Күйіс қайыратын мал азығында ол сондай-ақ күйіс микробтарының өсуіне ықпал ететін энергия прекурсоры ретінде әрекет етеді.

Сақтық шаралары

• Артық мөлшерлер пропион қышқылынан аз болса да, дәмділікке (жұмсақ қышқыл дәм) әсер етуі мүмкін.
• Жергілікті жоғары концентрацияларды болдырмау үшін біркелкі араластыруды қамтамасыз етіңіз.

CAS №:65-85-0

Молекулалық формула:C7H6O2

Сыртқы түрі:Ақ кристалды ұнтақ

Талдау: 99%

Бензой қышқылы Арна қолданбаларында

Функциялар

• Кең спектрлі микробқа қарсы: бактерияларды тежейді (мысалы,Сальмонелла,E. coli) және пішіндер, қышқыл ортада тиімділігі жоғарылайды (рН <4,5 кезінде оңтайлы).
• Өсуді ынталандыру: шошқа жемінде (әсіресе торайлар) ішектің рН деңгейін төмендетеді, зиянды бактерияларды басады, қоректік заттардың сіңуін жақсартады және күнделікті салмақты арттырады.
• Метаболизмі: шығарылуы үшін гиппур қышқылын түзу үшін бауырда глицинмен конъюгацияланады. Артық дозалар бауыр/бүйрек жүктемесін арттыруы мүмкін.

Қолданбалар

• Негізінен шошқа (әсіресе торайлар) мен құс жемінде қолданылады. ЕО бекіткен дозасы 0,5%-1% (бензой қышқылы ретінде).
• Зеңді тежеуді күшейту үшін пропионаттармен (мысалы, кальций пропионаты) біріктірілгенде синергетикалық әсерлер.

Сақтық шаралары

• Дозалаудың қатаң шектеулері: Кейбір аймақтарда пайдалануды шектейді (мысалы, Қытайдың жем қоспалары туралы ережелері шошқа жемінде ≤0,1% шектейді).
• рН-тәуелді тиімділік: бейтарап/сілтілі жемдерде тиімділігі аз; жиі қышқылдандырғыштармен біріктіріледі.
• Ұзақ мерзімді қауіптер: жоғары дозалар ішек микробиотасының тепе-теңдігін бұзуы мүмкін.

Салыстырмалы қорытынды және араластыру стратегиялары

Нормативтік ескертулер

• Қытай: АртындаАзық қоспаларының қауіпсіздік нұсқаулары—бензой қышқылы қатаң шектелген (мысалы, торайлар үшін ≤0,1%), ал кальций пропионатының қатаң жоғарғы шегі жоқ.
• ЕО: шошқа азығында бензой қышқылына рұқсат береді (≤0,5–1%); кальций пропионаты кеңінен мақұлданған.
• Тренд: Кейбір өндірушілер бензой қышқылына қарағанда қауіпсіз баламаларды (мысалы, натрий диацетаты, калий сорбаты) қалайды.

Негізгі қорытындылар

1. Зеңмен күресу үшін: Кальций пропионаты көптеген жемдер үшін қауіпсіз және жан-жақты.
2. Бактерияларды бақылау және өсіру үшін: бензой қышқылы шошқа жемінде жақсы, бірақ қатаң дозаны қажет етеді.
3. Оңтайлы стратегия: екеуін де (немесе басқа консерванттармен) біріктіру зеңді тежеуді, микробқа қарсы әрекетті және үнемділікті теңестіреді.