Калий диформаты(PDF) - малдың өсуін ынталандыру үшін антибиотиксіз жем қоспасы ретінде қолданылған конъюгацияланған тұз. Дегенмен, су түрлеріне қатысты зерттеулер өте шектеулі және оның тиімділігі қарама-қайшы.

Атлантикалық албыртқа жүргізілген алдыңғы зерттеу 1,4 вольтты PDF қосылған балық ұны бар диеталардың жем тиімділігі мен өсу қарқынын жақсартқанын көрсетті. Гибридті тилапияның өсуіне негізделген нәтижелер сынақ диеталарына 0,2 пайыз PDF қосу өсу мен жем тиімділігін айтарлықтай арттырып, бактериялық инфекцияларды азайтқанын көрсетті.

Керісінше, жас будан тилапияларды зерттеу ішек бактерияларын айтарлықтай басуға қарамастан, диетаның 1,2 пайызына дейін PDF қоспасын қолдану өсу көрсеткіштерінің жақсармағанын көрсетті. Қолжетімді ақпараттың шектеулі болуына байланысты, PDF-тің балық өнімділігіндегі тиімділігі түрлерге, тіршілік кезеңіне, PDF қоспаларының деңгейіне, сынақ формуласына және өсіру жағдайларына байланысты өзгеріп отыратын сияқты.

Эксперименттік жобалау

АҚШ-тың Гавайи қаласындағы Мұхиттық институтта мөлдір су жүйесінде өсірілген Тынық мұхиты ақ асшаяндарының өсу өнімділігі мен сіңімділігіне PDF әсерін бағалау үшін өсу сынағын жүргізді. Ол АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің Ауыл шаруашылығын зерттеу қызметімен және Аляска Фэрбенкс университетімен бірлескен келісім арқылы қаржыландырылды.

Жас Тынық мұхиты ақ асшаяндары (Litopenaeus vannamei) 31 ppt тұздылығы және 25 градус Цельсий температурасы бар жабық ағынды таза су жүйесінде өсірілді. Оларға 0, 0,3, 0,6, 1,2 немесе 1,5 пайыздық құрамында 35 пайыз ақуыз және 6 пайыз липид бар PDF бар алты сынақ диетасы берілді.

Әрбір 100 г үшін базалық диета 30,0 грамм соя ұны, 15,0 грамм поллок ұны, 6,0 грамм кальмар ұны, 2,0 грамм менхаден майы, 2,0 грамм соя лецитини, 33,8 грамм тұтас бидай, 1,0 грамм хром оксиді және 11,2 грамм басқа ингредиенттерден (минералдар мен дәрумендерді қоса алғанда) тұратындай етіп жасалды. Әрбір диета үшін 12 асшаянға арналған төрт 52 литрлік бак болды. Бастапқы дене салмағы 0,84 грамм болатын асшаяндар сегіз апта бойы күніне төрт рет тойғанша қолмен берілді.

Ас қорыту сынағы үшін салмағы 9-дан 10 граммға дейінгі 120 асшаян үш бак/диеталық өңдеуі бар 18 550 литрлік аквариумның әрқайсысында өсірілді. Көрінетін ас қорыту коэффициентін өлшеу үшін ішкі маркер ретінде хром оксиді пайдаланылды.

Нәтижелер

Асшаяндардың апта сайынғы салмақ қосуы 0,6-дан 0,8 грамға дейін болды және 1,2 және 1,5 пайыздық PDF диеталарымен емдеу кезінде артуға бейім болды, бірақ диеталық емдеу арасында айтарлықтай айырмашылық болған жоқ (P > 0,05). Өсу сынағында асшаяндардың тіршілік ету деңгейі 97 пайыз немесе одан жоғары болды.

0,3 және 0,6 пайыздық PDF бар диеталар үшін жемді конверсиялау коэффициенттері (FCR) ұқсас болды, және екеуі де 1,2 пайыздық PDF бар диета үшін FCR-ден төмен болды (P < 0,05). Дегенмен, бақылау тобының 1,2 және 1,5 пайыздық PDF бар диеталары үшін FCR ұқсас болды (P > 0,05).

1,2 пайыздық рационмен қоректенетін асшаяндардың құрғақ зат, ақуыз және жалпы энергия бойынша сіңімділігі басқа рациондармен қоректенетін асшаяндарға қарағанда төмен болды (P < 0,05). Дегенмен, олардың тағамдық липидтердің сіңімділігіне PDF деңгейлері әсер еткен жоқ (P > 0,05).

Көзқарастар

Бұл зерттеу диетада 1,5 пайызға дейін PDF қоспасын қолдану таза су жүйесінде өсірілген асшаяндардың өсуі мен тіршілігіне әсер етпейтінін көрсетті. Бұл бақылау гибридті жас тилапиялармен жүргізілген алдыңғы зерттеуге ұқсас болды, бірақ Атлант мұхиты албыртымен және гибридті тилапияның өсуімен жүргізілген зерттеулер нәтижелерінен өзгеше болды.

Бұл зерттеуде диеталық PDF-тің FCR және сіңімділікке әсері дозаға тәуелділікті көрсетті. 1,2 пайыздық PDF диетасының жоғары FCR-і диетадағы ақуыздың, құрғақ заттың және жалпы энергияның төмен сіңімділігіне байланысты болуы мүмкін. Су түрлеріндегі қоректік заттардың сіңімділігіне PDF-тің әсері туралы ақпарат өте шектеулі.

Бұл зерттеудің нәтижелері жемді өңдеу алдында сақтау кезеңінде балық ұнына PDF қосу ақуыздың сіңімділігін арттыратыны айтылған алдыңғы есептің нәтижелерінен өзгеше болды. Ағымдағы және алдыңғы зерттеулерде анықталған диеталық PDF тиімділігінің әртүрлілігі түрлерді сынау, өсіру жүйесі, диеталық формула немесе басқа эксперименттік жағдайлар сияқты әртүрлі жағдайларға байланысты болуы мүмкін. Бұл сәйкессіздіктің нақты себебі түсініксіз болды және әрі қарай зерттеуді қажет етеді.