Бетаинсу жануарларына жем тартатын құрал ретінде қолданылады.
Шетелдік дереккөздерге сәйкес, балық жеміне 0,5%-дан 1,5%-ға дейінгі бетаин қосу балық пен асшаян сияқты барлық шаянтәрізділердің иіс сезу және дәм сезу сезімдеріне күшті ынталандырушы әсер етеді. Ол жемге күшті тартылыс күшіне ие, жемнің дәмділігін жақсартады, жем беру уақытын қысқартады, ас қорыту мен сіңімділікті жақсартады, балық пен асшаянның өсуін жеделдетеді және жем қалдықтарынан туындаған судың ластануының алдын алады.
Бетаиносмостық қысымның ауытқулары үшін буферлік зат болып табылады және жасуша осмостық қорғаушысы ретінде қызмет ете алады. Ол биологиялық жасушалардың құрғақшылыққа, жоғары ылғалдылыққа, жоғары тұзға және жоғары осмостық ортаға төзімділігін арттыра алады, жасуша суының жоғалуына және тұздың енуіне жол бермейді, жасуша мембраналарының Na+++ сорғы функциясын жақсартады, ферменттік белсенділікті және биологиялық макромолекула функциясын тұрақтандырады, тін жасушаларының осмостық қысымын және иондық тепе-теңдікті реттейді, қоректік заттардың сіңіру функциясын сақтайды және балықтардың денсаулығын жақсартады. Асшаяндар мен басқа организмдердің осмостық қысымы күрт өзгерген кезде, олардың төзімділігі артады және тіршілік ету деңгейі артады.
Бетаинсонымен қатар организмге метил топтарын бере алады, ал метил топтарын қамтамасыз ету тиімділігі холин хлоридіне қарағанда 2,3 есе жоғары, бұл оны тиімдірек метил доноры етеді. Бетаин жасуша митохондрияларындағы май қышқылдарының тотығу процесін жақсарта алады, бұлшықет пен бауырдағы ұзын тізбекті ацилкарнитиннің мөлшерін және ұзын тізбекті ацилкарнитиннің бос карнитинге қатынасын айтарлықтай арттыра алады, майдың ыдырауын күшейтеді, бауыр мен денеде майдың жиналуын азайтады, ақуыз синтезін күшейтеді, өлексе майын қайта таратады және майлы бауыр ауруының жиілігін төмендетеді.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 23 тамыз


