Бетаинаквамәдениеттегі маңызды функционалды қоспа болып табылады, өзінің ерекше химиялық қасиеттері мен физиологиялық функцияларына байланысты балық пен асшаян сияқты су жануарларын азықтандыруда кеңінен қолданылады.

Бетаинаквамәдениетте бірнеше функциялары бар, негізінен мыналарды қамтиды:

Тағамды тарту

Өсуді ынталандыру

Жемді пайдалануды жақсарту

Иммунитетті күшейту.

1. Тамақтандыру тартымдылығы

• Тамақтануға деген құштарлықты арттырады:

Бетаиннің аминқышқылдарына ұқсас тәтті және жаңа дәмі бар, ол су жануарларының иісі мен дәмін тиімді түрде ынталандырады, жемнің дәмділігін айтарлықтай жақсартады және тамақ қабылдауды жақсартады.

• Тамақтандыру уақытын қысқарту:

Әсіресе, жасөспірімдік кезеңінде немесе қоршаған ортаның күйзеліс кезеңінде (мысалы, жоғары температура, еріген оттегінің аздығы) бетаин жануарларға тезірек тамақтануға бейімделуге көмектеседі.

2. Өсуді ынталандыру

• Азықтарды пайдалануды жақсарту:

Бетаин ас қорыту ферменттерінің бөлінуін күшейтеді, ақуыз бен май сияқты қоректік заттардың қорытылуын және сіңуін жақсартады және өсуді жеделдетеді.

• Ақуызды сақтау:

Метил доноры ретінде бетаин организмдегі метаболизмге қатысады, маңызды аминқышқылдарының (мысалы, метионин) тұтынылуын азайтады және жем шығындарын жанама түрде төмендетеді.

3. Осмостықты реттеу

• Тұз стрессіне төтеп беру үшін қысым:

Бетаин балықтар мен асшаяндарға тұзы жоғары немесе төмен ортада жасуша осмостық қысым тепе-теңдігін сақтауға, осмостық реттеу үшін энергия шығынын азайтуға және тіршілік ету деңгейін жақсартуға көмектеседі.

• Қоршаған ортаның әсерінен болатын стрессті жеңілдету:

Бетаин температураның кенеттен өзгеруі және су сапасының нашарлауы сияқты стресстік жағдайларда жануарлардың төзімділігін арттыра алады.

4. Дене денсаулығын жақсарту

• Бауырды қорғаңыз:

Бетаинмай алмасуын жақсартады, бауырдағы майдың жиналуын азайтады және майлы бауыр сияқты тамақтану ауруларының алдын алады.

• Ішек функциясын жақсарту:

Ішек шырышты қабығының тұтастығын сақтаңыз, пайдалы бактериялардың өсуіне ықпал етіңіз және ішек қабынуының қаупін азайтыңыз.

5. Антиоксидантты және стресске төзімді

• Еркін радикалдарды жою:

Бетаиннің белгілі бір антиоксиданттық қабілеті бар және тотығу стрессінің жасушаларға тигізетін зиянын жеңілдете алады.

• Стресске реакцияны азайту:

Тасымалдау, жинау немесе аурудың пайда болуы кезінде бетаин қосу жануарлардың стресстен туындаған өсуінің тоқтауын немесе өлімін азайтуы мүмкін.

6. Иммунитетті жақсарту

• Иммундық көрсеткіштерді жақсарту:

Зерттеулер бетаиннің балық пен асшаяндардың қанындағы лизоцим мен иммуноглобулин деңгейінің белсенділігін арттыра алатынын, олардың патогендерге төзімділігін арттыра алатынын көрсетті.

Бетаин су жануарларының иммунитетін күшейтіп, стресстік реакцияларды жеңілдете алады.
Су жеміне бетаин қосу су жануарларына температура мен су сапасының кенеттен өзгеруінің әсеріне тиімді қарсы тұра алады, олардың иммундық және стресске қарсы тұру қабілеттерін жақсартады
Мысалы, бетаин қосу жыланбалықтардың өмір сүру деңгейін және бауыр мен ұйқы безіндегі протеазалардың, амилазалардың және липазалардың белсенділігін айтарлықтай жақсарта алады.

 

7. Кейбір антибиотиктерді ауыстыру

• Жасыл және қауіпсіз:

Табиғи қосылыс ретінде бетаин қалдық проблемасын тудырмайды және өсуді ынталандыру және аурулардың алдын алу үшін антибиотиктерді ішінара алмастыра алады, бұл экологиялық аквамәдениет үрдісіне сәйкес келеді.

• Қолданба ұсынысы:

Қосу мөлшері: әдетте жемнің 0,1% -0,5%, өсіру түріне, өсу кезеңіне және қоршаған орта жағдайларына сәйкес реттеледі.

• Үйлесімділік:

Холинмен, витаминдермен және т.б. бірге қолданған кезде, ол әсерді күшейте алады.

 

Қысқаша мазмұны:

Бетаин тағамды тарту, өсуді ынталандыру және стресске төзімділік сияқты көптеген әсерлер арқылы аквамәдениеттің тиімділігін арттыруда маңызды қоспаға айналды.

Әсіресе, қарқынды аквамәдениет және қоршаған ортаға қойылатын талаптардың артуы жағдайында оны қолдану перспективалары кең.