Бетаинбірегей химиялық қасиеттері мен физиологиялық функцияларына байланысты балық және асшаяндар сияқты су жануарларын азықтандыруда кеңінен қолданылатын аквамәдениеттегі маңызды функционалдық қоспа болып табылады.

Бетаинакваөсіруде көптеген функциялары бар, соның ішінде:

Тамақты тарту

Өсуге ықпал ету

Жемді пайдалануды жақсарту

Иммунитетті күшейту.

1. Азықтандыру аттракционы

• Тамақтануды күшейтеді:

Бетаин аминқышқылдарына ұқсас тәтті және балғын дәмге ие, ол су жануарларының иісі мен дәмін тиімді ынталандырады, жемнің дәмділігін айтарлықтай жақсартады және азық-түлікті қабылдауға ықпал етеді.

• Азықтандыру уақытын қысқарту:

Әсіресе кәмелетке толмаған кезеңде немесе қоршаған ортаның күйзелісі кезінде (мысалы, жоғары температура, төмен еріген оттегі) бетаин жануарларға тезірек тамақтануға бейімделуге көмектеседі.

2. Өсуге ықпал ету

• Арнаны пайдалануды жақсарту:

Бетаин ас қорыту ферменттерінің секрециясына ықпал етеді, ақуыз және май сияқты қоректік заттардың қорытылуы мен сіңуін жақсартады және өсуді тездетеді.

• Ақуызды сақтау:

Метил доноры ретінде бетаин ағзадағы метаболизмге қатысады, маңызды амин қышқылдарының (мысалы, метионин) тұтынылуын азайтады және жем шығынын жанама түрде төмендетеді.

3. Осмосты реттейтін

• Тұз стрессіне қарсы тұру үшін қысым:

Бетаин балық пен асшаяндарға жоғары немесе төмен тұзды орталарда жасуша осмостық қысымының тепе-теңдігін сақтауға, осмостық реттеу үшін энергия шығынын азайтуға және өмір сүру деңгейін жақсартуға көмектеседі.

• Экологиялық стресстен арылыңыз:

Бетаин температураның кенет өзгеруі және су сапасының нашарлауы сияқты стресс жағдайында жануарлардың төзімділігін арттырады.

4. Дене денсаулығын жақсарту

• Бауырды қорғау:

Бетаинмай алмасуына ықпал етеді, бауырдағы майдың жиналуын азайтады және майлы бауыр сияқты тағамдық аурулардың алдын алады.

• Ішек жұмысын жақсарту:

Ішек шырышты қабатының тұтастығын сақтау, пайдалы бактериялардың көбеюіне ықпал ету және ішектің қабыну қаупін азайту.

5. Антиоксидантты және стресске төзімді

• Бос радикалдарды жою:

Бетаиннің белгілі бір антиоксиданттық қабілеті бар және жасушаларға тотығу стрессінің зақымдалуын жеңілдетеді.

• Стресс реакциясын төмендетіңіз:

Тасымалдау, біріктіру немесе аурудың пайда болуы кезінде бетаинді қосу стресстен туындаған жануарлардың өсуін тоқтатуды немесе өлімді азайтуы мүмкін.

6. Иммунитетті жақсарту

• Иммундық көрсеткіштерді жоғарылату:

Зерттеулер көрсеткендей, бетаин балық пен асшаяндардың қанындағы лизоцим мен иммуноглобулин деңгейінің белсенділігін арттырып, олардың патогендерге төзімділігін арттырады.

Бетаин су жануарларының иммунитетін арттырып, стресс реакцияларын жеңілдетеді.
Су жеміне бетаинді қосу су жануарларына кенеттен температура мен су сапасының өзгеруінің әсеріне тиімді қарсы тұруға, олардың иммундық және стресске қарсы тұру қабілеттерін жақсартуға болады.
Мысалы, бетаинді қосу жыланбалықтардың өмір сүру жылдамдығын және бауыр мен ұйқы безіндегі протеазалардың, амилазалардың және липазалардың белсенділігін айтарлықтай жақсартады.

 

7. Кейбір антибиотиктерді ауыстыру

• Жасыл және қауіпсіз:

Бетаин, табиғи қосылыс ретінде, қалдық проблемасы жоқ және өсуді ынталандыру және аурудың алдын алу үшін антибиотиктерді ішінара алмастыра алады, бұл экологиялық акваөсіру үрдісіне сәйкес келеді.

• Қолданба ұсынысы:

Қосымша мөлшерлеме: әдетте тұқымдық сортқа, өсу кезеңіне және қоршаған орта жағдайларына сәйкес түзетілген жемнің 0,1% -0,5%.

• Үйлесімділік:

Холинмен, витаминдермен және т.б. бірге қолданғанда әсерді күшейте алады.

 

Түйіндеме:

Бетаин тамақ тарту, өсуді ынталандыру және стресске төзімділік сияқты көптеген әсерлер арқылы аквакультураның тиімділігін арттыру үшін маңызды қоспаға айналды.

Әсіресе интенсивті акваөсіру және өсіп келе жатқан экологиялық талаптар жағдайында оны қолдану перспективалары кең.