Негізгі функцияларыбензой қышқылы қолданылғанқұс етінде мыналар бар:

1. Өсу көрсеткіштерін жақсарту.

2. Ішек микробиотасының тепе-теңдігін сақтау.

3. Қан сарысуының биохимиялық көрсеткіштерін жақсарту.

4. Мал мен құстың денсаулығын қамтамасыз ету

5. Ет сапасын жақсарту.

Бензой қышқылы, кең таралған хош иісті карбон қышқылы ретінде тамақ, фармацевтика, косметика және жем өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Оның коррозияға қарсы, рН реттеу және ас қорыту ферменттерінің белсенділігін жақсарту сияқты әртүрлі биологиялық белсенділігі бар.
Бензой қышқылы, бактерияға қарсы және бактерицидтік әсерлері арқылы бактериялар мен зеңдер сияқты микроорганизмдердің өсуін тиімді түрде тежейді, жем мен ет өнімдерінің бұзылуына жол бермейді. Коррозияға қарсы механизм - бензой қышқылы жасуша мембранасына оңай еніп, жасуша денесіне енеді, бактериялар мен зең сияқты микробтық жасушалардың өткізгіштігіне кедергі келтіреді, жасуша мембранасының аминқышқылдарының сіңуін тежейді және осылайша коррозияға қарсы рөл атқарады.

Құс шаруашылығында жемге қышқылдандырғыш ретінде бензой қышқылын қосу жануарлардың өсу көрсеткіштерін жақсартады, ішек микробиотасының тепе-теңдігін сақтайды, сарысу биохимиялық көрсеткіштерін жақсартады, жануарлардың денсаулығын қамтамасыз етеді және ет сапасын жақсартады. Зерттеулер көрсеткендей, орташа мөлшерде қосу...бензой қышқылықұстың орташа тәуліктік салмағының артуын және жем тұтынуды арттыра алады, жемнің салмаққа қатынасын азайта алады, сою мөлшерін және ет сапасын жақсарта алады.

Дегенмен, пайдаланубензой қышқылысонымен қатар кейбір теріс әсерлері бар. Шамадан тыс қосу немесе басқа дұрыс емес пайдалану әдістері құс етіне кері әсер етуі мүмкін.

Сондықтан, бензой қышқылын қолданған кезде шамадан тыс қолданудан аулақ болу үшін дозаны қатаң бақылау қажет.