Қышқыл препараттары су жануарларының қорытылуын және азықтану деңгейін жақсартуда, асқазан-ішек жолдарының сау дамуын сақтауда және аурулардың пайда болуын азайтуда жақсы рөл атқара алады. Әсіресе, соңғы жылдары аквамәдениет кең көлемде және қарқынды дамып келеді, антибиотиктер мен басқа да дәрі-дәрмектерді біртіндеп аз қолдану немесе тыйым салу талап етілді, ал қышқыл препараттарының артықшылықтары барған сайын айқын бола бастады.
Сонымен, су жемдерінде қышқыл препараттарын қолданудың нақты артықшылықтары қандай?

1. Қышқылдық препараттар жемнің қышқылдығын төмендетуі мүмкін. Әртүрлі жем материалдары үшін олардың қышқылдық байланыстыру қабілеті әртүрлі, олардың ішінде минералды материалдар ең жоғары, жануар материалдары екінші, ал өсімдік материалдары ең төмен. Жемге қышқылдық препарат қосу жемнің рН және электролит балансын төмендетуі мүмкін. Қышқыл тәрізді заттарды қосукалий диформатыжемнің антиоксиданттық қабілетін жақсартады, жемнің бұзылуы мен көгеруінің алдын алады және сақтау мерзімін ұзартады.

2. Органикалық қышқылдарбактерицидтік белсенділікке ие және микроорганизмдердің өсуін тежейдіосылайша жануарлардың патогенді микроорганизмдер мен олардың улы метаболиттерінің сіңуін азайтады, олардың ішінде пропион қышқылы ең маңызды антимикотикалық әсерге ие, ал құмырсқа қышқылы ең маңызды антибактериалды әсерге ие. Балық ұны - осы уақытқа дейін толығымен алмастырылмайтын су жемінің бір түрі. Малики және т.б. құмырсқа қышқылы мен пропион қышқылының қоспасы (1% доза) балық ұнындағы E. coli өсуін тиімді түрде тежей алатынын анықтады.

3. Энергиямен қамтамасыз ету. Органикалық қышқылдардың көпшілігінде жоғары энергия бар. Молекулярлық салмағы аз қысқа тізбекті қышқыл молекулалары ішек эпителийіне пассивті диффузия арқылы ене алады. Есептеулерге сәйкес, пропион қышқылының энергиясы бидайдың энергиясынан 1-5 есе көп. Сондықтан органикалық қышқылдардағы энергияны жалпы энергияға есептеу керек.малға арналған жем.
4. Тамақтануды ынталандырыңыз.Балық жеміне қышқыл препараттарды қосу жемнің қышқыл дәмін бөліп шығаратыны, бұл балықтың дәм сезу бүршіктері жасушаларын ынталандыратыны, тәбетін ашатыны және тамақтану жылдамдығын жақсартатыны анықталды.