Калий диформаты - органикалық қышқыл тұзы, қысқаша KDF, ол сутектік байланыс димері арқылы құмырсқа қышқылы молекуласынан және калий форматы молекуласынан тұрады.
Калий диформаты - қышқыл формат тұзы, ол құмырсқа қышқылының бактерияға қарсы және өсуді ынталандырушы қасиеттеріне ғана емес, сонымен қатар ерекше дәмділікке, қауіпсіздікке және өңдеудің қарапайымдылығына ие.

Калий диформаты (Форми)иіссіз, коррозияға төзімділігі төмен және өңдеуге оңай. Еуропалық Одақ (ЕО) оны күйіс қайырмайтын мал азықтарында қолдануға арналған антибиотиксіз өсу стимуляторы ретінде бекітті. Еуропалық органдар тіркеген калий диформатының ең жоғары қосу деңгейі 1,8% құрайды, бұл салмақ қосуды 14%-ға дейін жақсарта алады. Калий диформаты құрамында бос құмырсқа қышқылының белсенді ингредиенттері бар, сондай-ақ формата асқазанда және он екі елі ішекте күшті микробқа қарсы әсерге ие. Өсуді ынталандырушы және денсаулықты жақсарту әсері бар калий диформаты өсу стимуляторларының антибиотиктеріне балама болып табылады.
Оның микрофлораға ерекше әсері негізгі әсер ету механизмі болып саналады. Өсіп келе жатқан шошқа рационындағы 1,8% калий диформаты жемді тұтынуды айтарлықтай арттырады, ал өсіп келе жатқан шошқа рационына 1,8% калий диформаты қосылған кезде жемді түрлендіру коэффициенті айтарлықтай жақсарды. Сондай-ақ, асқазан мен он екі елі ішектегі рН төмендеді. Калий диформаты 0,9% он екі елі ішектің ас қорыту жүйесінің рН-ын айтарлықтай төмендетті.

Калий диформаты - жем қоспалары ретінде антибиотикалық өсу агентіне жаңа балама. Оның тағамдық қызметі мен рөлі: