Адамға арналған 98% сусыз тағамдық бетаин
Сусыз бетаин
Бетаин - жануарларда, өсімдіктерде және микроорганизмдерде кең таралған маңызды адам қоректік заты. Ол тез сіңеді және осмолит және метил топтарының көзі ретінде пайдаланылады, осылайша бауыр, жүрек және бүйрек денсаулығын сақтауға көмектеседі. Дәлелдемелер санының артуы бетаиннің созылмалы аурулардың алдын алу үшін маңызды қоректік зат екенін көрсетеді.
Бетаин сусындар, шоколадты майлар, жармалар, тағамдық батончиктер, спорттық батончиктер, жеңіл тағамдар және витаминді таблеткалар, капсула толтырғыштары сияқты көптеген қолданбаларда қолданылады.жәнеылғалдандырғыш және теріні ылғалдандыру мүмкіндіктері, сондай-ақ шашты күту қабілетікосметика өнеркәсібінде
| CAS нөмірі: | 107-43-7 |
| Молекулалық формула: | C5H11NO2 |
| Молекулалық салмақ: | 117.14 |
| Талдау: | ең аз 99% ds |
| рН (0,2 М KCL-дегі 10% ерітінді): | 5.0-7.0 |
| Су: | ең көбі 2,0% |
| Тұтану кезіндегі қалдық: | ең көбі 0,2% |
| Жарамдылық мерзімі: | 2 жыл |
| Қаптама: | Қос қабатты полиэтилен пакеттері бар 25 кг талшықты барабандар |
Ерігіштігі
- Бетаиннің 25°C температурадағы ерігіштігі:
- Су 160 г/100 г
- Метанол 55 г/100 г
- Этанол 8,7 г/100 г
Өнімді қолдану
Бетаин - жануарларда, өсімдіктерде және микроорганизмдерде кең таралған маңызды адам қоректік заты. Ол тез сіңеді және осмолит және метил топтарының көзі ретінде пайдаланылады, осылайша бауыр, жүрек және бүйрек денсаулығын сақтауға көмектеседі. Дәлелдемелер санының артуы бетаиннің созылмалы аурулардың алдын алу үшін маңызды қоректік зат екенін көрсетеді.
Бетаин сусындар, шоколадты майлар, жармалар, тағамдық батончиктер, спорттық батончиктер, жеңіл тағамдар мен дәруменді таблеткалар, капсула толтырғыштары сияқты көптеген қолданбаларда қолданылады.
Қауіпсіздік және нормативтік-құқықтық актілер
- Бетаин лактозасыз және глютенсіз; құрамында жануарлардан алынатын ингредиенттер жоқ.
- Өнім Food Chemical Codex-тің ағымдағы басылымдарына сәйкес келеді.
- Ол лактозасыз және глютенсіз, ГМО емес, ETO емес; BSE/TSE жоқ.
Нормативтік ақпарат
- АҚШ: тағамдық қоспаларға арналған DSHEA
- FEMA GRAS барлық тағамдарда дәм күшейткіш ретінде (0,5%-ға дейін) және бетаин немесе табиғи хош иістендіргіш ретінде белгіленген
- Таңдалған тағамдарда ылғалдандырғыш және дәм күшейткіш/модификациялаушы ретінде қолдануға арналған және бетаин деп белгіленген 21 CFR 170.30 санатындағы GRAS заты
- Жапония: Тағамдық қоспа ретінде бекітілген
- Корея: Табиғи тағам ретінде мақұлданған.
